Registrul se completează zilnic, la începutul turei, înainte de inițierea activității. Lipsa înregistrării echivalează cu neprezentarea confirmării stării de sănătate.

Fiecare colaborator declară în mod responsabil absența simptomelor (febră, tuse, stare generală alterată, afecțiuni digestive etc.). Orice simptom se raportează imediat superiorului direct.

Fiecare angajat completează și semnează personal registrul. Este interzisă completarea în numele altei persoane.

Angajații sunt obligați să respecte termenele pentru controalele medicale periodice și instruirile privind igiena. Datele relevante se actualizează conform cerințelor legale.

Registrul se păstrează la loc accesibil, în stare completă și lizibilă. Documentul trebuie să fie disponibil pentru verificare în cazul controalelor interne sau ale autorităților competente.